خاصیت عناب چیست for Dummies

عناب تازه و خشک هر دو به‌سبب ارزش غذایی‌شان نزد چینی‌ها اهمیت فراوانی دارند.

عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب نیز در جهان استفاده می‌شود، اما در ایران، پاکستان و هندوستان، عناب را بیشتر به صورت خشک شده استفاده می‌نمایند، ولی جالب است بدانید که در بسیاری از نقاط دنیا میوه تازه آن به صورت سبز استفاده می‌شود که البته طعم بسیار خوبی هم دارد.

میوه ی تازه ی عناب را به صورت خام و پخته شده برای تهیه انواع کیک، شیرینی، دسر، مربا و مارمالاد استفاده می کنند.

عناب حاوی پتاسیم است که می تواند به تنظیم فشار خون و بهبود سلامت کلی قلب کمک کند. خوردن عناب به شیوه‌های گوناگون می‌تواند برای سلامت قلب شما شگفتی‌هایی ایجاد کند. اول از همه این‌که، این میوه سرشار از پتاسیم است و سدیم کمی دارد. این ویژگی عناب باعث می‌شود رگ‌های خونی شل باشند و سطح مناسبی از فشار خون را حفظ کنند.

در یک مطالعه بر روی موش ها مشخص شده که عناب احتمال ابتلا به زخم معده را کاهش می دهد.

با دریافت این عناصر از عناب، گردش جریان خون افزایش یافته و اکسیژن‌رسانی به اندام‌ها بهتر انجام می‌شود.

عناب خشک (برای مثال عناب خشک چینی) ویتامین ث و مواد معدنی بسیار بیشتری دارد. در این مطلب، درباره خواص عناب تازه و خشک مواردی بیان و سپس جدول ارزش غذایی عناب تازه و خشک ارائه خواهدشد.

بر اساس طب سنتی چین و کره، عناب به‌عنوان دارویی ضدافسردگی و آرام‌بخش کاربرد دارد.

اما شاید جالب باشد بدانید عناب به‌صورت دمنوش، حبه عناب، به‌عنوان طعم دهنده و… نیز عناب تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

عناب همچنین حاوی تانن‌هایی است که می‌توانند در کاهش سطح چربی خون موثر باشند.

کسانی که فشار خون آنها بالاست ۵۰ گرم زرشک + ۵۰ گرم عناب را خوب نرم کرده هسته عنابها را جدا کرده با پودر زرشک مخلوط کرده بعد از هر غذا یک قاشق مرباخوری میل کنند.

میوه عناب سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و… بوده که همگی برای سلامتی بدن ضروری و مفید هستند.

خواص عناب خشک و تازه: عناب خواص غذایی و درمانی متعددی دارد. در طب سنتی ایرانی از خواص عناب برای سرماخوردگی و تقویت کبد و معده سخن گفته شده است. عناب تازه سرشار از ویتامین ث و منبع خوبی برای تامین برخی از مواد معدنی مثل مس، آهن و پتاسیم است.

دفتر مرکزی: خراسان جنوبی، قاین، حاشیه جاده سنتو، جنب اتحادیه کشاورزی